Si estas interesado en iniciar un Restaurante de 1 a 5 tenedores debes tener en cuenta que tu establecimiento debe cumplir con el Reglamento de Restaurantes (D.S. Nº 025-2004) del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR). [Descargar]
Entre los principales requisitos que debes cumplir está: Contar con RUC (registro Único del Contribuyente), copia de la licencia municipal de funcionamiento y la copia de licencia de Defensa Civil.
Luego debes presentar al MINCETUR la Declaración Jurada de Restaurantes [Descargar] y el Formato Único de Trámite [Descargar]. El procedimiento es de aprobación automática.
