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Patos: Crianza y Producción

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Tí­tulo: Crianza y Producción de Patos
Autor: Christian Sánchez Reyes
Descripción:Razas de patos, importancia del pato criollo, sistemas de crianza, nutrición y alimentación, enfermedades comunes, mercado y comercialización
Páginas: 134

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CONTENIDO

Parte I: Datos Básicos
La Avicultura y Los Patos
Taxonomí­a y Anatomí­a
Raza de Patos
Importancia del Pato Criollo
Sistemas de Crianza
Parte II: La Crí­a del Pato
Caracterí­sticas Productivas
Instalaciones y Equipos
Nutrición y Alimentación
Manejo y Cuidados
Enfermedades Comunes
Parte III: El Producto
La Carne y sus Derivados
Foie Gras y otro Derivados
Mercado y Comercialización



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